ก้อนนี้.... แมนนสุดๆๆ

สองวันที่ผ่านมา ปันๆ ไม่อึเลย แม่เข้าใจว่าเป็นเพราะเริ่มทานอาหารเสริม ก็เลยทำให้ถ่ายยากขึ้น และแล้วเมื่อเช้านี้เอง ปันไขข้อข้องใจให้พี่อุ๊และแม่คลายสงสัย หลังจากเบ่งเคร่งเครียดจนหน้าแดง... ปุด ปุด ปุด ออกมาเป็นก้อน 3-4 ก้อน อึเป็นก้อนๆ ได้แล้นน ผมแมนมั้ยแม่ ... พี่อุ๊รายงานว่าก้นแดงแป๊ด แถมพออึเสร็จเปลี่ยนแพมเพิร์สปุ๊บ ปันๆ ก็นอนแผ่หมดแรงข้าวต้มอยู่เป็นนานนนน เฮ้อ! เหนื่อย เหนื่อย ใครว่าโตเป็นผู้ใหญ่เป็นเรื่องง่าย จริงมะ 

ฮะฮา...  

เพลงกล่อมเด็กดี

แต่งเพลงกล่อมปันๆ ได้ 2 เพลงแล้ว ยืมทำนองเค้ามาใช้ เอาไว้จะฝึกพ่อร้องด้วยนะจ๊ะ 

เพลงที่หนึ่ง

หลับเถิดปัน... หลับเถิดปัน... หลับตาแล้วเจ้าจงฝันดี แม่อยู่ข้างกาย พ่ออยู่ใกล้ๆ เฝ้าดูเจ้าไม่ห่างไปไหน

หลับเถิดหนา... ปันเด็กดี ข้างแม่นี้ที่คอยห่วงใย ห่วงและแหนเจ้ากว่าใคร คอยใส่ใจไม่เคยห่าง

หลับเถิดปัน... หลับเถิดปัน... หลับตาแล้วเจ้าจงฝันดี แม่อยู่ข้างกาย พ่ออยู่ใกล้ๆ เฝ้าดูเจ้าไม่ห่างไปไหน

หลับเถิดหนา... ปันเด็กดี วันพรุ่งนี้เจ้าจะสดใส และสุขสันต์เกินกว่าใคร ในเมื่อยามนี้เราเข้านอน

หลับเถิดปัน... หลับเถิดปัน... หลับตาแล้วเจ้าจงฝันดี แม่อยู่ข้างกาย พ่ออยู่ใกล้ๆ เฝ้าดูเจ้าไม่ห่างไปไหน

หลับเถิดหนา... ปันเด็กดี แม่จะมีรักให้เรื่อยไป พ่อก็รักยิ่งกว่าใคร จงมั่นใจไว้ไม่มีเปลี่ยน

หลับเถิดปัน... หลับเถิดปัน... หลับตาแล้วเจ้าจงฝันดี แม่อยู่ข้างกาย พ่ออยู่ใกล้ๆ เฝ้าดูเจ้าไม่ห่างไปไหน

หลับเถิดหนา... ปันเด็กดี ข้างแม่นี้ที่คอยห่วงใย ห่วงและแหนเจ้ากว่าใคร คอยใส่ใจไม่เคยห่าง 

เพลงที่สอง

พ่อและแม่รักน้องปัน พ่อและแม่รักน้องปัน พ่อและแม่รักหนู กล่อมให้หนูเข้านอน (ซ้ำ) 

สรุปเรื่องอาหารเสริม

เรื่องอาหารเสริมนี่มันวุ่นวายพอดูนะ แม่ขอสรุปที่หมอสุธีราพูดคร่าวๆ ไว้อย่างงี้นะจ๊ะ 

• เริ่ม 6 เดือนให้เน้นกินผักหลายอย่าง เพื่อให้ชินกับรสชาติผักและไม่ติดหวาน ผักกินได้หลายอย่าง เช่น แครอท หัวไชเท้า มันเทศ มันฝรั่ง มะเขือเทศ ตำลึง บุ้ง คะน้า กาดขาว ข้าวโพดอ่อน ดอกกะหล่ำ บร็อคโคลี่ ฟัก ฟักทอง ถั่วลันเตา ... โอ้ย กินได้หมดนี่แม่ก็ชื่ีนใจแล้วลูก
• เนื้อสัตว์กินได้ปกติ ยกเว้นอาหารทะเล ให้รอขวบนึงไปแล้ว ถ้าอยากให้กินปลาให้กินปลาน้ำจืดได้ เช่น ปลานิล ปลาช่อน ... คิดไม่ออกแล้วว่าปลาน้ำจืดมีอะไรบ้าง (มีปลาหมอกะปลาคาร์พที่พ่อเลี้ยงไว้  กินได้ไหมอ่ะ)
• ไข่ ทานได้เฉพาะไข่แดง ไข่ขาวมีสารก่อการแพ้ได้ง่าย ต้องรอขวบนึงไปแล้ว ต้องแยกให้ดีๆ แยกตอนต้มสุกแล้วจะง่ายกว่า เคยอ่านในเว็บ แม่แยกตอนไข่ดิบ เด็กกินปนเข้าไป อาเจียนเป็น 7-8 รอบ ต้องระวังนะจ๊ะ
• อาหารจากนมวัวทุกชนิดงดงดงดงดงด (all dairy products) เป็นเวลา 2 ปี 
• ข้าวให้ทานข้าวกล้อง แต่แม่เลือกเองให้ทานจมูกข้าวกล้อง หุงมาแล้วเหนียวหนุบหนับๆ แต่หอมมมม ได้ใจ
• 1 ปีแรกไม่ต้องปรุงรสอาหารใดๆ เลย
• 6 เดือนให้เริ่มดื่มน้ำพร้อมมื้ออาหารได้แล้นน 
• 7 เดือนค่อยเริ่มผลไม้ เช่น แอปเปิ้ล ชมพู่ สาลี่ ปั่นมูลิเน็กซ์ กล้วย มะม่วงสุก มะละกอสุก ครูดด้วยช้อน ไม่ต้องกินน้ำผลไม้ ให้กินเป็นเนื้อผลไม้จะได้กากช่วยในการขับถ่าย กินข้าวเสร็จแล้วกินผลไม้ต่อ 
• ช่วง 6-7 เดือน นำอาหารครูดผ่านกระชอน ให้กินเป็นเนื้อโยเกิร์ต เนียนๆ พอ 8-9 เดือน เริ่มให้หยาบขึ้น ไม่ต้องครูด แค่เอาช้อนบดก็พอ สัก 10-11 เดือน ต้มอาหาร ไม่ต้องตุ๋นแล้ว และพอ 12 เดือนหม่ำๆ ข้าวสวยได้เหมือนผู้ใหญ่เลยจ้ะ หม่ำข้าวเหนียวก็ได้ 
• เริ่มกินจาก 1 ชต. ต่อมื้อ ลดนมแม่ 1 oz. อีกวันเพิ่มเป็น 2 ชต. ลดนมแม่ 2 oz. .... อย่างงี้ำไปเรื่อยๆ จนครบ 5 ชต. และงดนมแม่ไปเลย 1 มื้อ  แต่มื้ออื่นๆ ที่กินนมแม่ให้เพิ่มปริมาณนมแม่อีก 1 oz. 
• จำนวนมื้ออาหาร: 6 เดือน กิน 1 มื้อ; 9 เดือน กิน 2 มื้อ; 12 เดือน กิน 3 มื้อ หลังจากนี้นมแม่จะกลายเป็นอาหารเสริม (ฮือๆ อิช้านรอวันจะกลายเป็นตัวสำรอง) 
• ส่งเสริมทัศนคติที่ดีในการกิน ถ้าป้อนแล้วไม่กิน หมอให้เก็บเลย ไม่ต้องให้นมแม่ด้วย ให้งดมื้อนั้นไปเลย ไม่ต้องหลอกล่อ เพราะถ้าหลอกล่อก็จะต้องทำไปเรื่อยๆ ลูกจะเอาการกินมาต่อรองให้เล่น ให้ทำนู่นทำนี่ให้ดู (เหอเหอ ข้อนี้ทำไม่ได้อ่ะหมอ ป้อนข้าวปันๆ ใช้เวลา ชม.นึงทุกวันเลย พอปันๆ ไม่กินก็ต้องร้องเพลงให้ฟัง หลอกนู่นหลอกนี่อ่ะ ก็ปันๆ เล่นไม่อยากกินทั้งข้าว ไม่อยากกินทั้งนมแม่ ช่วงนี้ เป็นอารายก็ไม่รุ้ แม่ก็ทำใจไม่ได้ กล้วลูกผ่ายผอมอ่ะ) 

ที่หมอแนะนำคร่าวๆ ประมาณนี้จ้ะ 

อาหารเสริม (ภาคสาม)

แม่เริ่มทำอาหารสำหรับปันๆ ได้คล่องแล้วจ้ะ เมนูต่อมานี้แนะนำให้รู้จักกับตับหมูนึ่งครูดผ่านกระชอน พร้อมด้วยผักโขม และแครอทเล็กน้อย อ้อ... แกล้มด้วยหมูบด (โอ้โห มื้อนึงกินหลายอย่างแฮะ) 

ท่าทางปันจะชอบ แม่เห็นหม่ำๆ ใหญ่ รู้ใจลูกแล้ว เวลากินข้าวต้องเตรียมน้ำซุบไว้ให้กินต่างหากถ้วยนึงด้วย ปันงี้ชอบซดน้ำซุปสุดๆ กินข้าวเสร็จแล้วต้องขอยกชามน้ำซุปขึ้นซดซู้ดๆ แก้คอแห้ง เหมือนพ่อจังเลยอ่ะ ... แต่ก็ดีจะได้กินง่ายๆ เหมือนกัน แม่รู้เมนูโปรดตอนปันๆ โตแล้วล่ะ พ่อกะลูกให้โซ้ยมาม่าทั้งคู่เลย ฮิฮิ ซำบายเรา...

อาหารเสริม (ภาคสอง)

ปันๆ ไม่ประทับใจพี่จมูกหอมกับน้องตาหวานเรยย แถมอาโผ่ยังมาบอกว่าแม่ทำน้ำซุปไม่อาหย่อย ฮึฮึ เสียกำลังใจ T_T 

แต่อาโผ่ก็บอกสูตรเด็ดน้ำซุปให้นะจ๊ะ คือไม่ได้เอากระดูกมาต้มน้ำเหมือนที่ผู้ใหญ่กิน แต่ให้ใช้เนื้อเลย เช่น เนื้อหมู เอามาสับๆ แล้วใส่ถ้วยไว้ ตั้งในหม้อที่มีน้ำ แล้วตั้งไฟ เรียกง่ายๆ ว่า นึ่ง นั่นแหละ จนมีน้ำหมูออกมาจากเนื้อหมู ให้ใช้น้ำนั้นแล ทำน้ำซุปใสให้ปันๆ โอ้ พระเจ้าจอร์จ มันยอดด (หวานนน) มากกก แต่เหมือนทำน้ำกลั่นเลยลูก กว่าจะได้สักช้อนโต๊ะ 

เมนูถัดมาแม่ทำฟักทองผสมกับพี่จมูกหอมให้ปันๆ แรกๆ ไม่ชอบกินแฮะ แต่พอวันที่สองเพิ่งรู้ว่ามันอร่อยกว่าเดิมเหรอจ๊ะ   แม่ไม่อยู่บ้าน ให้พี่อุ๊เป็นคนป้อน หม่ำๆ พร้อมกับพ่อและคุณย่าตอนเที่ยง โอ้โห รอยเตอร์รายงานว่ากินหมดชามเยยย สรุปว่าตัวแปรคืออะไร พี่อุ๊เป็นผู้ป้อน หม่ำๆ พร้อมกับพ่อและคุณย่า หรือว่าแม่ไม่อยู่บ้าน (ฟะ) 

ปันกินฟักทอง อึออกมาก็เป็นฟักทองเลยเนอะ อื้อหือ เหลือเชื่อ 

เมนูที่สามแม่ใช้ผักตำลึงหวานกับหมูบดพร่ำเพรื่อ (คือบดจากที่ร้านแล้ว ต้มสุกแล้วเอามาบดผ่านกระชอนอีก) ผสมกับพี่จมูกหอมให้ปันๆ อ้อ แล้วก็น้ำซุปสูตรเด็ด อร่อยมากๆ ปันๆ กินตั้งเยอะแน่ะ แถมตอนค่ำอึมาเป็นสีเขียวของตำลึง ฮึฮึ แม่เลยปิ๊งไอเดียว่าจะทำคัลเลอร์ฟูล คอลเลคชั่น อึปันๆ มีสีเหลือง สีเขียว เด๋ววันนี้ให้กินแครอทจะได้สีส้ม วันหน้ามะเขือเทศ ได้สีแดง ว้าววว 

อี๊เจี๊ยบให้เคล็ดไม่ลับอีกแล้นน 

เวลาไปซื้อเนื้อ ใช้เนื้อของเอสเพียว (แม่ซื้อขีดเดียว 25 บาท) แล้วให้เค้าใส่ถุง ใส่น้ำแข็งให้ด้วย ที่เอ็มโพเรียม กะที่พารากอน ถุงดีอ่ะ ทนทาน เป็นแบบเนื้อหนา ไม่เลอะเทอะด้วย ชอบบ แถมเนื่องจากแม่ซื้อหมูขีดนึง ตับขีดนึง ใส่ถุงแยก แล้วแพครวมในถุงน้ำแข็ง ราคารวม 50 บาท ถ้าไม่ใช่ห้างหรูนี่ พนักงานจะบริการอะป่าวก็ม่ายรุ้ นี่ไง ข้อดีอีกอย่างของห้างหรู นอกจาก free valet parking ฮ่าฮ่า มีข้อแก้ตัวให้พ่ออีกแล้วตรู 

และถ้าซื้อปลานะ จะวุ่นวายกว่านี้อีก เพราะซื้อ 1 ชิ้น ต้องให้เค้าแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีมื้อ แล้ว wrap ด้วยพลาสติกใสแต่ละชิ้น แล้วค่อยแพครวมในถุงน้ำแข็ง บริการนี้ถ้าเป็นปลาหิมะอลาสก้า หรือปลาคอด เค้าคงโอเคอ่ะนะ แต่พวกปลาทับทิม ปลานิล อะไรนี่ไม่แน่แฮะ แต่ม่ายลองก็ม่ายรุ้เนอะ

 

อาหารเสริม

วีคนี้เริ่มอาหารเสริมให้ปันๆ แล้ว เมนูเรียกน้ำย่อยของปันๆ มีอะไรบ้างเอ่ย

น้องตาหวานกับพี่จมูกหอม 

จมูกข้าวกล้องต้มกับน้ำพอแฉะๆ แล้วเอาไปตุ๋นอีกทีให้นุ่มๆ หอมสุดๆ คือพี่จมูกหอม 

น้ำซุปโครงไก่ กรองด้วยผ้าขาวบางเป็นซุปใส 

ตำลึงต้มสุกสับละเอียด คือน้องตาหวาน 

นำทั้งหมดผสมรวมกัน แล้วบดผ่านกระชอน เพื่อให้เนื้อนวลเนียน 

ราดท้อปปิ้งเป็นนมแม่เล็กน้อย พอให้จำแม่ได้บ้าง ฮิฮิ 

หน้าตาน่ากินสุดๆ จนแม่ต้องขอลองชิมซิ.... อือม์ จืดสนิท น่าจ๋งจ๋านจัง ต้องกินยังงี้ไปก่อนนะลูก 

เคล็ดไม่ลับ ประหยัดเวลา

แม่ทำปริมาณสำหรับวีคนึงไว้ แล้วเอาข้าวบดใส่บล็อกน้ำแข็ง เอาซุปใสใส่อีกบล็อก เวลาจะกินค่อยแกะมารวมกัน แค่ต้มตำลึง สับและบดผ่านกระชอน มารวมกันอีกที เอาไปใส่วอร์มเมอร์ก็กินได้แล้นน 

อ้อ... ไม่ใช้ไมโครเวฟ เพราะกลัวอาหารจะร้อนไม่ทั่วกัน ตรงส่วนที่ร้อนมากจะลวกปากลูกได้จ้ะ

หมอให้เริ่มกินช้อนโต๊ะเดียว แล้วค่อยๆ เพิ่มทีละช้อน จนครบ 5 ช้อน เท่ากับ 1 มื้อพอดี 

วันแรกปันกินไม่ถึงช้อน แล้วก็ทำหน้าเซ็งสุดๆ แบบว่า โถ เห็นพ่อกับแม่กินข้าว นึกว่าจะอร่อย ทำไมรสมันจืดยังงี้อ่ะค้าบ 

ไว้เมนูหน้าจะหาอะไรหวานๆ หน่อยให้หม่ำๆ นะจ๊ะ 

ถึงอากบค๊าบ

ปันๆ เป็นกำลังใจให้ ขอให้อากบได้งานใหม่ที่ดีๆ ตอนนี้ไม่ต้องเครียดนะค๊าบ บินไปเที่ยวฟรี เที่ยวเผื่อปันๆ ด้วยเด้อค้าบ... เดินได้เมื่อไหร่ ปันๆ จาไปเยี่ยมน๊า...

อาหารว่างใหม่ เพื่อสุขภาพ

Pun's Debutant Party

ปันไปเที่ยวนอกบ้านครั้งแรก (24 ส.ค.) ก็คือไปบ้านพี่แดนนี่ เป็นงานเลี้ยงฉลองวันเกิดของพี่แดนนี่และพี่หมิง โอ้โห เค้า 1 ขวบกันแล้วน๊า... งานนี้น้าโอกับน้ามดกลับมาเยี่ยมบ้านจากเมกา ก็เลยมาร่วมงานด้วย พร้อมกับพาพี่จัสมินคนสวยมา เป็นสาวสวยแล้ว ครั้งที่แล้วแม่กับพ่อเจอพี่จัสมิน ก็อายุเท่ากับปันๆ ตอนนี้นั่นแหละ จำได้ว่ากำลังพลิกคว่ำ น่ารัก จ้ำม่ำ เหมือนปันๆ เลย แต่เรื่องจ้ำม่ำคงไม่มีใครเกินพี่แดนนี่แล้วมั้งค้าบ น่าฟัดเป็นที่ซู้ด อ้อ... พี่แชมป์ลูกป้าปุ้มก็มาด้วยนะจ๊ะ แถมมาหอมปันๆ ใหญ่เลย ปันก็ชอบเนอะ เห็นก็หอมเค้ากลับนี่ (เอ๊ะ ชักจะยังงัยๆ)
งานนี้ใครๆ ก็ขออุ้มปันๆ กันทั้งน้าน และที่สำคัญ ปันๆ ก็โผหาคนนู้นที คนนี้ที แม่แทบไม่ได้อุ้มเลยลูก อ้อ.. แล้วก็ยังคืบโชว์ซะอีกแน่ะ เล่นของเล่นพี่แดนนี่ สนุกไปเรยย ไปถึงงานตอนเที่ยง เผลอแผล็บเดียวจะหกโมงเย็นซะแล้ว
วันนี้ปันเป็นน้องเล็กสุด แต่อีกไม่กี่เดือนก็จะมีน้องใหม่อีก 2 คนแน่ะ ทั้งน้องสาวลูกของน้ากันกะน้านต และน้องชายลูกของหยี่โบและหยี่ชองเบิ้ล โอ้โห.. สมาชิกใหม่เพียบ... ปาร์ตี้คราวหน้าคงครึกครื้นน่าดู :) ฮิฮิ ปันๆ 1 ขวบ แม่อยากช่วยเป่าเค้กเร็วๆ จังจ้ะ